Comment utiliser le Romarin Bio

En infusion

1 cuillère à café dans 200 ml d’eau à 90°C. Infuser 10 minutes. Saveur camphrée et aromatique distinctive. 2 à 3 tasses par jour. En cure hépatique printanière : 3 semaines à raison de 2 tasses/jour à jeun.

En cuisine

Marinades pour agneau, poulet et poissons, légumes rôtis au four, huiles parfumées, vinaigrettes méditerranéennes. Herbe de Provence incontournable, à ajouter en début de cuisson pour libérer ses arômes.

Les bienfaits du Romarin Bio

Rosmarinus officinalis — famille des Lamiacées. Shakespeare a écrit « romarin pour les souvenirs » — et la science moderne lui donne raison. Des études neuroscientifiques confirment que l’acide rosmarinique améliore significativement la mémoire et la concentration.

Stimulant cognitif — la plante de la mémoire

L’acide rosmarinique inhibe l’acétylcholinestérase, enzyme qui dégrade l’acétylcholine (le neurotransmetteur de la mémoire et de l’attention). Des études de l’Université de Northumbria (UK) confirment que l’arome du romarin et sa consommation orale améliorent significativement la mémoire à court terme et la vitesse de traitement de l’information.

Hépatoprotecteur et cholagogue

L’acide carnosique, le carnosol et l’acide rosmarinique exercent une protection hépatocellulaire documentée et stimulent la sécrétion biliaire. La tradition herboriste européenne prescrit le romarin en cure hépatique printanière depuis des siècles.

Antioxydant exceptionnel

L’extrait de romarin (E392) est l’un des antioxydants alimentaires les plus efficaces de l’industrie agroalimentaire mondiale. Ses diterpènes phénoliques (acide carnosique, carnosol) inhibent la peroxydation lipidique plus efficacement que la vitamine E.

Composition du Romarin Bio

• Acide rosmarinique : antioxydant puissant et inhibiteur d’acétylcholinestérase
• Acide carnosique et Carnosol : diterpènes anti-âge et hépatoprotecteurs
• 1,8-Cinéole : HE mucolytique et stimulant
• Camphre : HE secondaire

Contre-indications et précautions

• Femmes enceintes et allaitantes : consulter un médecin avant usage.
• Enfants de moins de 6 ans : sans avis pédiatrique.
• Traitements médicaux : risque d’interactions — informer son médecin.
• Allergie : stopper et consulter en cas de réaction.
• Rappel : compléments alimentaires, non des médicaments.
• Spécifique : Par précaution, déconseillé à fortes doses pendant la grossesse (propriétés emménagogues potentielles). Déconseillé en cas d’épilepsie.

Qualité et certifications

• Certification Agriculture Biologique (AB).
• Séchage à basse température (max. 40°C).
• Analyses multi-résidus pesticides — absence confirmée.
• Conformité microbiologique européenne.
• Absence de métaux lourds dans les limites réglementaires.
• DLC : 24 mois. Conserver à l’abri lumière/humidité/chaleur.