Comment utiliser les Feuilles de Pissenlit Bio

En infusion

2 cuillères à café dans 250 ml d’eau à 90°C. Infuser 10 minutes. 2 à 3 tasses par jour en cure de printemps.

En alimentation fraîche

Les jeunes feuilles fraîches au printemps en salade amère (associées à la roquette, betterave et noix), ou cuites comme des épinards avec de l’ail et de l’huile d’olive. Légume sauvage gratuit et infiniment nutritif.

Les bienfaits des Feuilles de Pissenlit Bio

Taraxacum officinale — famille des Astéracées. L’EMA reconnaît les feuilles de pissenlit pour leurs propriétés diurétiques légères. C’est aussi l’un des légumes sauvages les plus nutritifs disponibles.

Diurétique potassique naturel — EMA

Comme la racine, les feuilles exercent une légère action diurétique. Leur richesse naturelle en potassium compense les pertes rénales lors de la diurèse — avantage clé sur les diurétiques pharmaceutiques qui épuisent le potassium.

Richesse nutritionnelle exceptionnelle

Les feuilles fraîches de pissenlit sont l’un des légumes sauvages les plus nutritifs : vitamine K (780 µg/100g), vitamine A (bêta-carotène), vitamine C (35 mg/100g), fer (3,1 mg/100g), calcium (187 mg/100g). En infusion, ces micronutriments restent partiellement biodisponibles.

Dépuratif hépatique de printemps

La lutéoline, l’apigénine et l’acide chlorogénique des feuilles stimulent la sécrétion biliaire et soutiennent la détoxification hépatique, justifiant leur usage traditionnel en cure printanière.

Composition des Feuilles de Pissenlit Bio

• Lutéoline et Apigénine : flavonoïdes diurétiques et hépatoprotecteurs
• Acide chlorogénique : antioxydant hépatoprotecteur
• Vitamine K : 780 µg/100g (feuilles fraîches)
• Potassium : 400 à 500 mg/100g — diurétique potassique naturel
• Inuline : fibre prébiotique

Contre-indications et précautions

• Femmes enceintes et allaitantes : consulter un médecin avant usage.
• Enfants de moins de 6 ans : sans avis pédiatrique.
• Traitements médicaux : risque d’interactions — informer son médecin.
• Allergie : stopper et consulter en cas de réaction.
• Rappel : compléments alimentaires, non des médicaments.

Qualité et certifications

• Certification Agriculture Biologique (AB).
• Séchage à basse température (max. 40°C).
• Analyses multi-résidus pesticides — absence confirmée.
• Conformité microbiologique européenne.
• DLC : 24 mois. Conserver à l’abri lumière/humidité/chaleur.