Comment utiliser le Citron Bio (Zeste)

En infusion

1 cuillère à café dans 250 ml d’eau à 90°C. Infuser 8 minutes. Ajouter du miel d’oranger pour adoucir. Excellent le matin comme boost vitaminé naturel.

En cuisine aromatique

Le zeste séché de citron est un exhausteur de saveur naturel pour les cakes, les thés, les poissons grillés, les vinaigrettes et les crèmes dessert.

Les bienfaits du Citron Bio (Zeste)

Citrus limon — famille des Rutacées. Le zeste de citron séché est une source concentrée de vitamine C naturelle, de flavonoïdes vasculoprotecteurs et de composés terpéniques détoxifiants.

Vitamine C naturelle multidimensionnelle

L’EFSA reconnaît la vitamine C comme contribuant au fonctionnement normal du système immunitaire, à la réduction de la fatigue, à la formation du collagène et à la protection antioxydante. Le zeste de citron la fournit sous sa forme naturelle la plus biodisponible.

Flavonoïdes vasculoprotecteurs

L’hespéridine, la naringénine et l’ériocitrine — flavonoïdes spécifiques aux agrumes — exercent une action vasculoprotectrice : renforcement des capillaires, réduction de l’œdème et amélioration de la microcirculation. Ils sont la base de nombreux médicaments phlébotoniques.

Détoxifiant hépatique

Le limonène (65 à 70 % des huiles essentielles du zeste) induit les enzymes de phase II de la détoxification hépatique (glutathion S-transférase), facilitant l’élimination des toxines et carcinogènes potentiels.

Composition du Citron Bio (Zeste)

• Hespéridine : flavonoïde vasculoprotecteur principal
• Limonène : 65 à 70 % des HE — antiseptique et détoxifiant hépatique
• Vitamine C : acide ascorbique naturel
• Naringénine et Ériocitrine : flavonoïdes anti-inflammatoires

Contre-indications et précautions

• Femmes enceintes et allaitantes : consulter un médecin avant usage.
• Enfants de moins de 6 ans : sans avis pédiatrique.
• Traitements médicaux : risque d’interactions — informer son médecin.
• Allergie : stopper et consulter en cas de réaction.
• Rappel : compléments alimentaires, non des médicaments.

Qualité et certifications

• Certification Agriculture Biologique (AB).
• Séchage à basse température (max. 40°C).
• Analyses multi-résidus pesticides — absence confirmée.
• Conformité microbiologique européenne.
• Absence de métaux lourds dans les limites réglementaires.
• DLC : 24 mois. Conserver à l’abri lumière/humidité/chaleur.