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Miel à la Cannelle
Miel pur infusé à la cannelle de Ceylan. Association aromatique classique et gourmande, saveur chaude et réconfortante.
Plage de prix : 8,90 € à 46,90 €
✔ Produit testé & sélection premium
✔ Avis clients vérifiés
🔥 Forte demande – stock limité
Composition et origine
Sri Lanka
Conseils d’utilisation
Miel pur enrichi de cannelle de Ceylan (Cinnamomum zeylanicum) finement broyée et incorporée à froid. La vraie cannelle de Ceylan est utilisée, plus douce et aromatique que la cannelle Cassia.
Analyse qualité
Humidité : 16–18 % | HMF : < 15 mg/kg | Activité diastasique : > 10 DN | pH : 3,5–4,5
Accords et suggestions
Une cuillère à café le matin dans une tisane chaude, ou tartinée sur du pain grillé. Peut aussi être utilisée en cuisine pour des préparations sucrées.
Comment utiliser le Miel à la Cannelle
Le rituel matinal classique
La pratique la plus répandue en médecine naturelle : une cuillère à café dans un verre d’eau tiède le matin à jeun. Cette routine, cohérente avec les propriétés métaboliques et digestives documentées de l’association, prépare l’organisme à la journée en activant doucement le métabolisme basal.
Sur le porridge et les céréales
Napper un porridge d’avoine, des céréales complètes ou un yaourt nature. L’association cannelle-miel-céréales complètes-yaourt constitue l’un des petits-déjeuners les plus nutritifs et glycémiquement stables qui soit — indice glycémique contrôlé, fibres, protéines et polyphénols réunis.
Dans les boissons chaudes
Une cuillère à café dans un chai latte maison, un thé à la cannelle ou un café à la cardamome. La note épicée chaude de la cannelle se marie naturellement avec ces boissons.
En marinade pour les viandes
Mélanger une cuillère à soupe de ce miel avec de l’huile d’olive, du citron et du poivre pour une marinade orientale parfaite pour l’agneau, le poulet ou le canard.
Les bienfaits du Miel à la Cannelle
Le Miel à la Cannelle associe un miel de qualité (miel de thym ou multifloral selon l’approvisionnement) avec de la cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum), la « vraie » cannelle de Sri Lanka, dont le profil phytochimique est significativement supérieur à la cannelle Cassia (Cinnamomum cassia) en termes d’innocuité et de richesse en composés actifs. Cette association, l’une des plus documentées de la phytothérapie alimentaire, crée un produit aux propriétés synergiques remarquables.
Activité antibactérienne et antivirale synergique
Le cinnamaldéhyde (composé actif principal de la cannelle) et les composés antibactériens du miel exercent une activité antimicrobienne en synergie documentée. Des études de microbiologie ont montré que l’association miel-cannelle inhibe des pathogènes résistants aux traitements conventionnels, y compris certaines souches de SARM.
Régulation glycémique
De nombreuses études cliniques ont évalué l’effet de la cannelle sur la glycémie et l’insulino-résistance. Une méta-analyse publiée dans Diabetes Care a montré que la consommation quotidienne de 1 à 6 g de cannelle de Ceylan réduit significativement la glycémie à jeun chez les diabétiques de type 2. Associée au fructose du miel (moins hyperglycémiant que le glucose), cette combinaison peut contribuer à une meilleure gestion glycémique.
Anti-inflammatoire et antioxydant puissant
Le cinnamaldéhyde et les proanthocyanidines de la cannelle de Ceylan exercent une activité anti-inflammatoire forte, inhibant les mêmes voies enzymatiques (NF-kB, COX-2) que certains anti-inflammatoires non stéroïdiens. Leur association avec les polyphénols du miel crée une capacité antioxydante totale particulièrement élevée.
Soutien digestif et antibactérien gastro-intestinal
La cannelle est reconnue pour ses propriétés carminatives (réduction des gaz intestinaux), antispasmodiques digestives et antibactériennes contre les bactéries entéropathogènes comme Helicobacter pylori et Escherichia coli.
Composition du Miel à la Cannelle
Ingrédients
Miel naturel de qualité (thym, multifloral ou miel de fleurs selon disponibilité) + poudre ou extrait de cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) du Sri Lanka. Aucun additif, aucun arôme artificiel.
Composés actifs de la cannelle de Ceylan
- Cinnamaldéhyde : composé actif principal (antimicrobien, anti-inflammatoire)
- Proanthocyanidines : antioxydants puissants
- Acide cinnamique
- Eugénol : en faible quantité (contrairement à la cannelle Cassia)
- Coumarine : très faible teneur dans la cannelle de Ceylan (avantage majeur vs Cassia)
Contre-indications et précautions
- Nourrissons de moins de 12 mois : interdit.
- Grossesse : la cannelle à fortes doses est déconseillée pendant la grossesse (propriétés utérotoniques potentielles) — aux doses alimentaires du miel enrichi, le risque est faible, mais consulter son médecin par précaution.
- Anticoagulants : la cannelle peut potentialiser l’effet des anticoagulants — informer son médecin.
- Diabète : surveillance glycémique renforcée recommandée (effet hypoglycémiant possible).
- Allergie à la cannelle ou aux Lauracées : consulter un allergologue.
- Important : ce produit contient de la cannelle de Ceylan, à faible teneur en coumarine. La cannelle Cassia (à haute teneur en coumarine) ne doit pas être consommée en grande quantité quotidiennement. Vérifier la nature de la cannelle utilisée.
Qualité et garanties du Miel à la Cannelle
Cannelle de Ceylan uniquement (Cinnamomum verum), Sri Lanka — teneur en coumarine naturellement très faible. Miel de base contrôlé (HMF, diastase, absence de résidus). Préparation à froid, conditionnement en verre alimentaire hermétique sans BPA.
| Contenance | 125gr |
|---|---|
| Fleur | Multifloral + Cinnamomum zeylanicum |
| Couleur | Brun chaud |
| Intensité | Modéré |
| Cristallisation | Lente |
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77 avis pour Miel à la Cannelle
Pack Ramadan – Dattes & Miels
49,90 €
Laura S. (client confirmé) –
Je voulais comparer Miel à la Cannelle très naturel agréablement surpris je rachèterai sûrement (Roubaix)
Claire P. (client confirmé) –
Reçu rapidement Miel à la Cannelle différent des autres miels ça fait le job bonne découverte (Toulouse)
Service client Miel & Compagnie –
Merci pour votre retour, nous sommes ravis que la qualité soit au rendez-vous. — Service client Miel & Compagnie
Leila N. (client confirmé) –
Pris pour tester Miel à la Cannelle saveur unique je valide bonne découverte (Bordeaux)
Sophie B. (client confirmé) –
Après quelques jours Miel à la Cannelle saveur unique je recommande (Lyon)
Julie F. (client confirmé) –
Sur recommandation Miel à la Cannelle différent des autres miels ça fait le job bonne découverte (Lyon)
David N. (client confirmé) –
Sur recommandation Miel à la Cannelle différent des autres miels rien à dire agréablement surpris (Toulouse)
Service client Miel & Compagnie –
Merci pour votre retour détaillé, cela nous fait très plaisir. — Service client Miel & Compagnie
Nadia V. (client confirmé) –
Je voulais comparer Miel à la Cannelle différent des autres miels ça fait le job (Nice)
Thomas I. (client confirmé) –
Franchement Miel à la Cannelle saveur unique je recommande vu le prix ça reste correct (Roubaix)
Hugo Q. (client confirmé) –
Pris pour tester Miel à la Cannelle bonne qualité globale rien à dire (Paris)
Service client Miel & Compagnie –
Merci pour votre retour détaillé, cela nous fait très plaisir. — Service client Miel & Compagnie
Karim G. (client confirmé) –
Reçu rapidement Miel à la Cannelle différent des autres miels je recommande (Lyon)
Service client Miel & Compagnie –
Merci pour votre confiance, votre avis compte beaucoup pour nous. — Service client Miel & Compagnie
Laura J. (client confirmé) –
Reçu rapidement Miel à la Cannelle bonne qualité globale ça fait le job je rachèterai sûrement (Roubaix)
Mehdi N. (client confirmé) –
Première commande Miel à la Cannelle bonne qualité globale je recommande ça change vraiment (Paris)
Julie U. (client confirmé) –
Sur recommandation Miel à la Cannelle goût assez marqué bonne surprise ça change vraiment (Nice)
Mehdi J. (client confirmé) –
Reçu rapidement Miel à la Cannelle goût assez marqué je valide bonne découverte (Nice)
Sophie A. (client confirmé) –
Première commande Miel à la Cannelle goût assez marqué plutôt satisfait (Nice)
Laura N. (client confirmé) –
Après quelques jours Miel à la Cannelle saveur unique agréablement surpris (Toulouse)
Nadia V. (client confirmé) –
Je l’utilise le matin Miel à la Cannelle différent des autres miels ça fait le job agréablement surpris (Montpellier)
Thomas W. (client confirmé) –
Sur recommandation Miel à la Cannelle texture bien épaisse bonne surprise agréablement surpris (Paris)
Claire L. (client confirmé) –
Après quelques jours Miel à la Cannelle saveur unique agréablement surpris ça change vraiment (Lyon)
Service client Miel & Compagnie –
Merci pour votre retour, nous sommes ravis que la qualité soit au rendez-vous. — Service client Miel & Compagnie
Ines Y. (client confirmé) –
Je l’utilise le matin Miel à la Cannelle différent des autres miels je valide bonne découverte (Rennes)
Service client Miel & Compagnie –
Ravi que le produit vous convienne, au plaisir de vous revoir. — Service client Miel & Compagnie
Hugo I. (client confirmé) –
Pris pour tester Miel à la Cannelle plutôt agréable convaincu (Bordeaux)
Nadia C. (client confirmé) –
Pris pour tester Miel à la Cannelle assez puissant je recommande agréablement surpris (Lyon)
Nicolas E. (client confirmé) –
Je l’utilise le matin Miel à la Cannelle saveur unique je recommande bonne découverte (Nice)
Service client Miel & Compagnie –
Merci pour votre retour, nous sommes ravis que la qualité soit au rendez-vous. — Service client Miel & Compagnie
Yanis X. (client confirmé) –
Pris pour tester Miel à la Cannelle texture bien épaisse plutôt satisfait vu le prix ça reste correct (Rennes)
Sophie E. (client confirmé) –
Première commande Miel à la Cannelle assez puissant convaincu je rachèterai sûrement (Marseille)
Service client Miel & Compagnie –
Merci pour votre confiance, votre avis compte beaucoup pour nous. — Service client Miel & Compagnie
Emma Z. (client confirmé) –
Première commande Miel à la Cannelle assez puissant plutôt satisfait (Lille)
Nicolas Z. (client confirmé) –
Franchement Miel à la Cannelle bonne qualité globale convaincu (Strasbourg)
Sophie A. (client confirmé) –
Je l’utilise le matin Miel à la Cannelle assez puissant convaincu ça change vraiment (Rennes)
Service client Miel & Compagnie –
Ravi que le produit vous convienne, au plaisir de vous revoir. — Service client Miel & Compagnie
Julie R. (client confirmé) –
Après quelques jours Miel à la Cannelle goût assez marqué je recommande agréablement surpris (Montpellier)
Service client Miel & Compagnie –
Merci pour votre confiance, votre avis compte beaucoup pour nous. — Service client Miel & Compagnie
David W. (client confirmé) –
Reçu rapidement Miel à la Cannelle saveur unique ça fait le job agréablement surpris (Lyon)
Karim F. (client confirmé) –
Reçu rapidement Miel à la Cannelle texture bien épaisse convaincu (Nice)
Service client Miel & Compagnie –
Ravi que le produit vous convienne, au plaisir de vous revoir. — Service client Miel & Compagnie
David P. (client confirmé) –
Première commande Miel à la Cannelle différent des autres miels je valide bonne découverte (Nice)
Thomas G. (client confirmé) –
Franchement Miel à la Cannelle saveur unique bonne surprise vu le prix ça reste correct (Bordeaux)
Rachid I. (client confirmé) –
Après quelques jours Miel à la Cannelle assez puissant convaincu je rachèterai sûrement (Lyon)
Service client Miel & Compagnie –
Ravi que le produit vous convienne, au plaisir de vous revoir. — Service client Miel & Compagnie
Karim K. (client confirmé) –
Je voulais comparer Miel à la Cannelle plutôt agréable agréablement surpris (Roubaix)
Leila I. (client confirmé) –
Sur recommandation Miel à la Cannelle assez puissant plutôt satisfait bonne découverte (Marseille)
Service client Miel & Compagnie –
Ravi que le produit vous convienne, au plaisir de vous revoir. — Service client Miel & Compagnie
Mehdi H. (client confirmé) –
Je l’utilise le matin Miel à la Cannelle très naturel bonne surprise je rachèterai sûrement (Toulouse)
Nicolas B. (client confirmé) –
Première commande Miel à la Cannelle saveur unique plutôt satisfait vu le prix ça reste correct (Rennes)
Amine Q. (client confirmé) –
Je voulais comparer Miel à la Cannelle assez puissant je recommande vu le prix ça reste correct (Roubaix)
Service client Miel & Compagnie –
Merci pour votre retour, nous sommes ravis que la qualité soit au rendez-vous. — Service client Miel & Compagnie
Hugo M. (client confirmé) –
Je voulais comparer Miel à la Cannelle très naturel convaincu (Rennes)
Service client Miel & Compagnie –
Merci pour votre retour, nous sommes ravis que la qualité soit au rendez-vous. — Service client Miel & Compagnie
Julie H. (client confirmé) –
Première commande Miel à la Cannelle plutôt agréable convaincu ça change vraiment (Nice)
Service client Miel & Compagnie –
Merci pour votre retour détaillé, cela nous fait très plaisir. — Service client Miel & Compagnie
Emma V. (client confirmé) –
Sur recommandation Miel à la Cannelle saveur unique je recommande ça change vraiment (Toulouse)
Claire W. (client confirmé) –
Reçu rapidement Miel à la Cannelle différent des autres miels je valide ça change vraiment (Roubaix)
Sophie K. (client confirmé) –
Je voulais comparer Miel à la Cannelle texture bien épaisse agréablement surpris vu le prix ça reste correct (Toulouse)
Hugo S. (client confirmé) –
Je l’utilise le matin Miel à la Cannelle saveur unique agréablement surpris (Rennes)
Nadia H. (client confirmé) –
Sur recommandation Miel à la Cannelle assez puissant plutôt satisfait je rachèterai sûrement (Bordeaux)
Claire D. (client confirmé) –
Première commande Miel à la Cannelle très naturel plutôt satisfait (Lyon)
Service client Miel & Compagnie –
Merci pour votre confiance, votre avis compte beaucoup pour nous. — Service client Miel & Compagnie
Thomas X. (client confirmé) –
Je voulais comparer Miel à la Cannelle saveur unique rien à dire vu le prix ça reste correct (Paris)
Thomas W. (client confirmé) –
Reçu rapidement Miel à la Cannelle très naturel rien à dire (Nantes)
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Merci pour votre confiance, votre avis compte beaucoup pour nous. — Service client Miel & Compagnie
Sophie C. (client confirmé) –
Je l’utilise le matin Miel à la Cannelle saveur unique je valide vu le prix ça reste correct (Toulouse)
Lucas O. (client confirmé) –
Sur recommandation Miel à la Cannelle plutôt agréable agréablement surpris (Nice)
Julie I. (client confirmé) –
Je l’utilise le matin Miel à la Cannelle saveur unique ça fait le job ça change vraiment (Lille)
David Y. (client confirmé) –
Pris pour tester Miel à la Cannelle saveur unique bonne surprise (Bordeaux)
Nadia M. (client confirmé) –
Sur recommandation Miel à la Cannelle goût assez marqué rien à dire (Paris)
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Leila Q. (client confirmé) –
Pris pour tester Miel à la Cannelle texture bien épaisse rien à dire ça change vraiment (Bordeaux)
Service client Miel & Compagnie –
Ravi que le produit vous convienne, au plaisir de vous revoir. — Service client Miel & Compagnie
Laura D. (client confirmé) –
Je l’utilise le matin Miel à la Cannelle saveur unique je recommande agréablement surpris (Nantes)
Ines O. (client confirmé) –
Reçu rapidement Miel à la Cannelle différent des autres miels je valide agréablement surpris (Bordeaux)